搖光

990315(一)

山喜屋

總店：台北市中山區長安東路一段83-1號

電話：02-2571-0248

大安店：台北市敦化南路一段270巷28號

電話：02-2772-3300

講到山喜屋 大家可能第一個反應就是"嘸聽過!"

但是講到山喜屋老闆"詹姆士" 大家第一個反應就是"喔喔喔喔~那個型男大主廚喔!?"

是的.... 其實一直很想找時間到詹姆士的店吃吃

但葉太太的覓食行程表總是呈現滿檔狀態 幸好感謝同是丁小雨提供了個聚餐好理由

詹姆士的店... 我們來了!!!!

其實隔壁的83號"YAYA'S 生蠔酒館"也是詹姆士開的

但.... 生蠔對我們這群人來說接受度不是那麼高 所以還是轉選擇以提供燒烤的山喜屋比較安全

中間比較搞笑的是 當初在查地址時發現怎麼山喜屋"鬧雙胞"

長安東路也有!? 敦化南路也有!? 為求安全起見我門還是決定捨近求遠

位了詹姆士那塊招牌 跑到離公司比較遠的長安東路總店用餐

但... 拿到名片後 就發現原來敦化那間也是他的 真的是..... @#$%*.......

抵達長安東路後 才猛然發現 天啊~~ 以前我下班天天都路過山喜屋門口耶!! 

不過... 比起附近的百元快炒 店面真的還頗低調的! 一不小心就會衝過頭啊~ XD  

整個用餐空間分為一/二樓 我個人是比較喜歡二樓!!

下圖的一樓比較像是半開放式空間 一踏進門還以為自己踩了個大地雷

但爬上二樓後整個局勢就馬上來個大逆轉囉!!!!

二樓的用餐區不但有日式風格的造景 座位上也頗隱蔽 

走道上一盞小燈 一幅抽象畫 看似不起眼

但卻又萬分吸引用餐客人 走到畫前好好欣賞一下 

除了有眾多包廂式的用餐區外 外頭的座席也採日式高隔間的方式

為兩桌之間隔出屬於自己的用餐空間

今天我們人數比較多 所以被帶進一間和室用餐區

來這邊用餐 要有拖鞋的心理準備呦 XDDDD

一行人屁股都還沒坐熱 就接到我娘的電話了 (驚!)

我一臉困惑的聽我娘在那邊大呼小叫

原來 豬頭葉先生展現超高屁股功!! 用他的屁股打了兩通電話出去

巧的咧~~ 兩通電話都是打給我娘 搞的我娘一頭霧水!!!!!

葉先生 你的屁股真的很會選號耶!!!!!

搞定我娘後 就是準備要開始點菜啦!!!!

頭上那隻小魚就是"服務鈴"啦!!! 拿起木槌敲個兩下 服務生就會火速冒出來囉!!!

咳.... 上圖為錯誤示範 小木槌不是用來敲人的

阿姨有練過 小朋友不要學呦!! 

我對點菜沒興趣 反正葉太太很隨和(!?) 吃啥不吃啥我那群同事們早就倒背如流了

根本不需要再出聲提醒~~~

我就趁著點菜時間跑到外頭拍拍照 順便練一下看看自己有沒有當狗仔的本事!!

在此 要用力推薦一下這位外場大哥!!!!! 

服務... 真的是夭壽好!!!   

不但會適時做菜色推薦 而且就算討論後沒採用大哥建議

他也不會表演川劇變臉!!

而且推銷手段相當委婉 重點是.... 大哥推薦的菜色還真的都沒地雷啊!!!!

很多服務都做在我們有需求的前頭!!

還沒請人來幫火鍋加湯 他們就拎著高湯過來了

還沒請人過來幫我們拍張照 他就先說有需要幫忙拍照的話 出個聲就好了~!

嘖~ 頭上掛著那隻"服務鈴" 實際面上根本用不到啊!!

人家服務都做在前頭了 你根本不需要找人!!!

對於今天外場的服務印象 真的只能用夭壽好來形容!!!!

點完餐後 外場很迅速的為每人各上一碟沾醬 

原來 這是要沾著前頭的生高麗菜葉吃的啊!!!!! 

生高麗菜絲我是吃過不少 但是第一次這樣嗑整片生高麗菜葉

還是讓我不小心的把內心的OS給吐了出來 "咳... 那個.... 我覺得我好像烏龜喔" XDDDD

小時候養烏龜 不都這樣養的咩 XDDDDDD

但.... 這吃法威力驚人啊!!!

生高麗菜葉沾上這特調醬料送入口後 才發現這碟烏漆嘛黑的沾醬根本就是殺手級的!!

偏甜的日式沾醬 把整個生菜甜度都給帶了出來!

我個人其實不是很愛生高麗菜的那種氣味

但這醬料把那種突兀的生菜氣味給稍稍壓過 留下高麗菜的甜與脆!!

長那麼大 第一次知道生高麗菜可以這麼好吃!!!

老闆.... 高麗菜可以續盤嗎!?!?! >"<

這醬有沒有另外賣啊!?

真的是萬搭耶~ 吃什麼都可以配!!!!

告別高麗菜後 接下來就是今天大家點的飲品!

丁小雨 你看你面子多大 我結婚是滴酒不沾全身而退 為了你今天我點沙瓦啦!!!!!!

加油!!! 為未來乾杯!!!!! keep eatting!!!!!!(誤)

人生沒多少次機會可以讓自己按個暫停鍵好好休息一下!

不管是三個月還是半年! 用力的給它過下去就對了~

我們在台灣等你回來呦!

接著端上桌的就是生魚片啦

不錯不錯~ 我們很乖 沒有吃黑鮪魚呦!!

肉質相當滑嫩! 我真的是愛死鮭魚了~~ 怎麼可以那麼好吃!!!! 

隨後送上的是牛舌!

我都笑說大家可以表演傳說中的"喇舌" XDDDD

聽說很嫩很好吃啦!!!

不過... 不吃牛 我們謝謝再連絡!!!!

隨後送上的是松阪豬!!

我的媽啊~~ 這... 這... 這.... 這不是豬吧!!!!

為什麼可以把豬肉烤的那麼柔嫩多汁!!?!??? 整個口感就像是在吃棉花糖那般輕鬆~!

突然間覺得 以前吃那種自助式燒烤根本就是在暴殄天物啊!

自己烤出來的東西 根本不能稱為食物啊 = =||||

這豬肉串一整個銷魂來著的啊!!!

吃完的竹籤 當然不是拿來讓你射飛鏢用的!!

桌子上會有兩個小竹筒 就是要讓大家放竹籤用的!!! 

應該要撐到最後才拍的 那滿滿的竹籤還真的挺嚇人的

我們有這麼會吃嗎?!?! XDDDDD

這起司海苔脆片也算是山喜屋的人氣一品啦!

吃起來像是薄pizza (反正菜單上它就翻譯成pizza咩)

中間一有大片海苔和起司 口味挺特殊的!

有興趣的話也可以點來吃吃!!!!!

隨後點的雞肉串照樣感人啊~~

每咬一口 就會想在地上用力打滾

為什麼可以這麼好吃吃吃吃吃吃吃吃!!!!

雞肉燒烤程度抓的剛剛好 外頭是烤的顏色烤的金黃微酥 再刷上燒烤醬後端上桌

咬開後裡頭的雞肉可是鮮嫩多汁~~~

來這邊吃燒烤真的要很小心 可能一個不小心就連竹籤也給啃下去了!!

當然不能只吃燒烤!

點了一份山藥明太子!

好像不少人都不喜歡吃山藥齁!?

樂得本大小姐默默的把山藥給嗑掉!!!

你看你看 山藥怎麼跟納豆那種噁心的東東比咧~~~~

當大家還在討論山藥與納豆的口感到底哪邊不同時

奶油杏鮑菇就給默默的端上桌啦!! 

這道菜是個美麗的誤會!!!

因為我一直以為杏鮑菇是用烤的 XDDDDDDDDD

結果沒想到端上桌時 竟然是裝著鐵盤一起上來的!!

那一瞬間有一點點的嚇傻我啦!

不知道是不是因為這不是用烤的 所以本人私心作祟扣了一點點分數!

和燒烤比起這奶油杏鮑菇真的是有點給它遜色啦!!

除了外頭那層油外 菇類本身入味不是很理想

吃完就是...."喔~ 這樣喔~" 就帶過囉!!!

隨後老闆開始幫我們佈陣! 山喜屋花枝鍋要登場啦!!! 

就看著老闆熟練的把花枝漿切切切切 一塊一塊丟入鍋裡~

老闆... 你手腳太ㄇㄟˋ了 我我我我我我來不及拍啊!! Orz

火鍋旁邊還有青菜等配菜可以自行丟到鍋內

鍋底方面 為了顧及我老妹可憐的消化系統 所以本日選的是清湯鍋底!!!!

清湯也不錯啦!!!

不然老是一直吃重口味的燒烤也不是辦法啊!!

隨後登場的肥腸也是銷魂來著的

其實我平時並不太吃腸子類的東東

並不是我不吃內臟類肉品 而是我很討厭吃到活像橡皮筋的腸子!!!

這肥腸... 竟然不會耶!!!

烤的是金黃酥脆 咬下去還聽得到"卡滋"一聲~

就如同前面在解決雞肉和豬肉那樣 輕輕鬆鬆三兩口就這樣默默的肥腸給解決了!!!

但... 既然它叫肥腸 口感上就真的有點肥囉!!!!

我個人是滿喜歡那種油吱吱的口感

吃起來就是有那滿滿的幸福 (膽固醇超標不是沒有原因的 XD)

如果很怕那種油膩口感的 對這肥腸就小心慎入囉!!

培筍串燒接棒登場

顧名思義 就是培根+蘆筍的串燒啦!!!

培根烤的熟度還不錯! 不像上次在HANA吃到兩片木柴!

但整體而言我還是推薦肉品類的燒烤!!! 非肉品類的我吃起來都覺得還好!

隨後來的是泡菜大阪燒!! 

哈~ 和印象中的大阪稍漲的不太一樣!!! 這邊是長條型的喔喔~

只是翻開看到紅滋滋的泡菜 害得我當場差點抱頭痛哭啊~!

我拿那種紅滋滋的泡菜沒輒啊

同事們! 妳們也先預告一下好咩~~~~~~

既然大版燒都來了 日本名產烤飯糰怎麼可能缺席!

我們點了明太子飯團和鮭魚飯糰 

由於外觀都長一樣 我就選擇只拍明太子飯糰囉!!!!

飯調味條的還不錯!! 不過... 果然烤過的飯糰都會比較乾啊~~~

唉... 千古不變的問題!!!

烤飯糰 是我對不起你!!!

因為我真的比較喜歡吃軟飯~~~~

只是........... 連石鍋拌飯都有 這到底是怎樣啊!? XDDDD

但幸好這石鍋頗上道 一端上來就看到那紅滋滋的泡菜擺在上頭!!

這道我就直接跳過啦!!!

一整輪吃下來 還有點意猶未盡

又給補了一道雞皮來吃吃

這雞皮在我們這桌就有點評價兩極囉!!!!

我個人是還挺愛吃皮的! 所以這道雞皮我吃起來是毫無困難!

先簡單炸過再燒烤去油! 這雞皮一整個香酥脆啊!!!

但如果真的是不敢吃皮的話 這道還是謹慎為上!

免得邊吃雞皮 邊冒雞皮疙瘩 XDDDD

最後為本日燒烤大餐畫上完美句點的 就是烤土雞啦!

哈~ 平平都是雞

說真的我吃不出來土雞和一般雞的差別耶~~~ XDDD 

離別的棒子

我想下一棒 就要換到羊配魚小妹妹身上啦!!!

今天有跟到團的葉先生 也一整個吃的很開心!!!

看他笑到魚尾紋都跑出來就知道啦!

隨後請外場大哥幫我們拍個幾張照留念  

那個葉先生..... 我們在比摟八低 你是在那邊給我耍啥帥啊!!! 

平均下來 今晚一人大概吃掉700元左右

但是用餐內容真的是一整個料多實在兼翻掉

不論是餐點味道 或是服務品質!!! 全部都是讚讚讚!

我覺得山喜屋是我很少見有那種強烈念頭想再回去吃一次的餐廳!!!!

很棒的用餐經驗~~

山喜屋 有空我會回來的~~~~~